Пицца хийх жор

Pizza хийхэд

* 500 грамм гуриланд
* 15 грамм дрож
* 1 цайны халбага давс
* оливэн тос бага зэрэг


орно. Эхлээд дрожоо халуун булээн усанд сайтар уусгаад дараа нь давс оливэн тосоо хийж хутгаад гурилаа зуурна. Гурилаа яг мантууны гурил шиг нялцгайдуу зуураад саванд хийж дулаан газар 30-40 минут байлгана. Энэ хоорондоо туковкоо 180 градус дээр сайтар халаасан байна. Дараа нь лаазтай томатыг сайтар нунтаглаад мөн жаахан оливийн тос давс мөн бас илицом холино. Тэгээд листээ сайхан тослож байгаад гурилаа жигд тараана, дээрээс нь томатаа мөн жигд түрхэж өгнө.

Үүний дараа моззарэллэ буюу ( жижиглэн хэрчсэн баяслагаа ) мөн сайтар тараагаад дээрээс нь хэрэв пицца салами бол салами хиамаа тарааж тавина, эсвэл тонно бол тонно загсаа тавина эсвэл мөөгтэй бол мөөгө, хавана бол ананасаа, скампи бол тэд нарыгаа тарааж тавиад зуухандаа хийж 10-20 минут болгоод дээд тал нь шаргалтаад ирэхээр гаргаж авна. Ингээд л таны пицца боллоо.